Хозяйка

Полезные советы хозяйкам

Как выбрать хороший кухонный (поварской) нож? Как выбрать хороший кухонный (поварской) нож?
4.5

Как выбрать хороший кухонный (поварской) нож?

Кухонная посудаНожи 05.12.2015 Людмила Онтипина

Современная кухня укомплектована до максимума, нож всегда является главным атрибутом. Выбирать стоит аккуратно, внимательно. Предлагаем 7 простых правил, как выбрать кухонный нож правильно. Хорошее лезвие...

Современная кухня укомплектована до максимума, нож всегда является главным атрибутом. Выбирать стоит аккуратно, внимательно.

Предлагаем 7 простых правил, как выбрать кухонный нож правильно.

  1. Хорошее лезвие без зазубрин, потертостей, царапин, разводов. Отличным выбором станет лезвие из нержавеющей, кованой стали. Долго прослужат, не покрываются коррозией.
  2. Деревянная рукоятка — хороший выбор. За деревом нужно пристально ухаживать. На кухне деревянные предметы постоянно находятся во влажных условиях, около раковины. Влажность способствует быстрому размножению микробов. Дерево начинает портиться, размножаются микробы. Металлическая рукоятка является прочной, долговечной. Идеальный вариант.
  3. Лезвие должно соответствовать всей длине рукоятки.
  4. Обратите внимание на вес кухонного ножа. Возьмите в руку, подержите, почувствуйте, не перевешивает ли рукоятка лезвие, как лежит рукоятка в руке.
  5. Выбирайте острое лезвие. Помните, кухонный нож в домашних условиях заточить невозможно. Это делается один раз при изготовлении.
  6. Просите продавца-консультанта достать изделие из упаковки. Попросите показать свойства, качества, минусы. Если продавец ответит, что достать нельзя, поищите другую модель.
  7. Придется смириться, что кухонный нож высокого качества стоит дорого. Надеяться на высокое качество, долговечность за «три рубля» не стоит.

Вот основные советы, как выбрать ножи для кухни. Стоит обратить внимание на фирму производителя.

Хорошо зарекомендовали себя:

  • GLOBAL, японские;
  • Del Ben, итальянские;
  • Victorinox, швейцарские;
  • Zwilling J.A.Henckels, Золинген, немецкие;
  • Wusthof Dreizack, Золинген, немецкие.
Людмила Онтипина

Людмила Онтипина

Если остались вопросы по статье, пишите мне в социальных сетях, и получите максимально быстрый ответ!

Если остались вопросы по статье, пишите мне в социальных сетях, и получите максимально быстрый ответ!
xozluda@gmail.com
1977-05-13

Комментариев пока нет.

Ваш комментарий будет первым.

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *