Как регулировать температуру в холодильнике?
Сегодня холодильник в большинстве семей — основной бытовой прибор. Без его правильной работы не будет ни вкусной еды, ни семейной гармонии. Один из важнейших факторов в этом смысле — грамотно отрегулированная температура. Чем более сложная техника, тем разнообразнее настройки и тем больше вероятность совершить ошибку. Как избежать неприятностей и сохранить свежесть и полезные качества пищи в холодильнике?
Если температура в холодильнике выставлена неправильно
Большинство скоропортящихся продуктов дольше всего сохраняют свежесть при температуре от +2 до +5. Если регулятор температуры в холодильнике выкручен слишком сильно, еда замерзает, теряя полезные свойства. После размораживания она быстро приходит в негодность – приходится готовить в спешке. Если же в холодильнике слишком тепло, в продуктах начинается активное размножение бактерий: фрукты и овощи сгнивают, колбаса и сыр покрываются плесенью, соки начинают бродить.
Еще более серезно высокая температура сказывается на замороженных продуктах. Неисправный датчик температуры в морозилке за несколько часов превратит рыбу или мясо в дурно пахнущую массу.
Прибавим к этому постоянное подтекание растаявшего льда, а также избыточное энергопотребление – и станет понятно, почему столь важно грамотно регулировать температуру в холодильнике. К сожалению, не все даже в курсе, каковы минимальные и максимальные рабочие температуры у стоящей в их кухне модели. Покрутят ручку – не намерзает на стенки, не капает в поддон – и слава богу. А как делать правильно?
Оптимальная температура в холодильнике
Поскольку холодильное отделение обычно имеет приличный объем, тепло распределяется по нему неравномерно. Многое зависит от того, где именно находится компрессор и как конструктивно устроен холодильный агрегат. У некоторых моделей зона холода находится ближе к верхней части корпуса, у других – в средней части. Чем ближе к месту поступления холодного воздуха, тем ниже температуры. Чтобы решить, как правильно распределить продукты по холодильной камере, обратим внимание на следущие факты:
При температуре от +1 до +3 лучше всего хранить мясо, рыбу, куриные яйца, твердый сыр, майонез в открытой упаковке.
При температуре от +2 до +4 дольше сохраняются колбасные и кулинарные изделия, мягкие сыры.
При температуре от +3 до +5 хранят супы, вареные овощи, молочные продукты, хлеб.
Для морепродуктов комфортнее всего температура от +4 до +6 градусов. Фрукты (за исключением экзотических – бананов, ананасов и т.д., которые вообще нежелательно хранить в холодильнике) следует класть в самое теплое место холодильной камеры, где термометр показывает +6. +8 градусов.
Исходя из этого можно примерно прикинуть, как распределится продуктовый набор по вашей модели холодильника.
Что касается морозилки, то не стоит забывать: замороженные продукты одинаково хранятся как при -18 градусах, так и при -25°С. Поэтому гнаться за мощностью заморозки вовсе не обязательно.
Регулировка температуры холодильника
Как ни странно, большинство людей перед включением холодильника в сеть даже не заглядывают в инструкцию и регулировку температуры производят методом произвольного вращения термостата (в случае с электронным контролем регулировки температуры черех ЖК-дисплей на дорогих моделях эта процедура получается всё же более корректной). При этом далеко не всегда удается произвести точную и правильную настройку. Впрочем, существуют «народные» методы контроля. Вместо того чтобы пытаться интерпретировать произвольные числа на переключателях, лучше проверить температуру воздуха уличным термометром. Поместите его в стакан воды, который поставьте в центр холодильника. Проверьте температуру через несколько часов. Если она выше, чем +4 градуса, смело подкручивайте регулятор в сторону охлаждения. Если ниже, чем 2-3 градуса, поворачивайте его в обратном направлении. Как только вы стабилизировали температуру в пределах 3-4 градусов, положите термометр между пакетами замороженных продуктов в морозилке и подождите несколько часов. При температуре ниже -25°С, поверните регулятор температуры вверх, если выше -18°С – вниз, чтобы снизить температуру.
Как регулировать температуру в разных марках холодильников?
В современных агрегатах можно регулировать температуру морозильной и холодильной камер по отдельности, а также разных отсеков независимо друг от друга. Разберем особенности терморегулирования у моделей ведущих производителей, представленных на отечественном рынке:
- Gorenje — температура в холодильнике устанавливается поворотом ручки регулятора в положение между Max и Min. Рекомендуется устанавливать термостат в положение ECO. Если температура воздуха в помещении, где установлен холодильник, ниже 16 градусов, производитель советует выкрутить ручку на Max, а при окружающей жаре – наоборот.
- Liebherr — электронное управление температурой, во многих моделях – раздельное регулирование в холодильной и морозильной камерах. Имеется режим CoolPlus – система, защищающая холодильник от перепадов температуры во внешней среде. Как только воздух в помещении становится холоднее, компрессор устройства начинает работать с перерывами. SmartFreeze — специальная технология охлаждения, при которой за счет активной циркуляции воздуха становится возможным быстро замораживать разом много килограммов продуктов. Режимы суперохлаждения и сверхбыстрой заморозки в морозилке.
- Атлант — температура регулируется поворотом регулятора термостата в обоих направлениях. На нем расположен циферблат. Регулировка происходит по семибальной шкале: 0 – компрессор выключен, 1 – самая высокая температура, 7 – самая низкая.
- Samsung — температура регулируется при помощи панели управления раздельно для морозильной и холодильной камер:
- холодильная камера: нажмите кнопку Fridge, чтобы установить необходимую температуру в диапазоне от +1 до +7 градусов. По умолчанию установлена температура 3 градуса;
- морозильная камера: аналогично устанавливается температура от -14 до -25 градусов. Доступна функция ускоренной заморозки, которая активируется на 72 часа, после чего морозилка возвращается в обычный температурный режим.
- Bosch — температура регулируется аналогично предыдущей марке, также есть режим суперохлаждения, доступный в течение 6 часов (температура быстро и равномерно опускается до +2 градусов, охлаждая только что положенные в холодильник продукты – в результате лежащие рядом с ними не успевают оттаять).
- Indesit — температура внутри холодильника автоматически регулируется в соответствии с позицией ручки терморегулятора: 1 – самый теплый режим, 5 – самый холодный режим.
- LG — во многих моделях температура регулируется с помощью панели управления отдельно для морозильной и холодильной камер.
Стинол — есть два независимых регулятора для двухкамерного агрегата. Пять позиций на обоих терморегуляторах, в морозильной камере доступен режим суперохлаждения.
Как выявить неправильную регулировку температуры в холодильнике?
Чаще всего она проявляется либо в виде нарастающей на стенках прибора корки снега и льда (помимо неэстетичного вида «переохлаждение» еще и увеличивает энергопотребление холодильника), либо в виде натекающей в поддон, а то и выливающейся на пол лужицы. Продукты начинают портиться быстрее обычного или теряют влагу и высыхают за один-два дня. По холодильной камере разносится неприятный запах. Если вы заметили эти симптомы, задумайтесь: может быть, дело всего лишь в том, что вы когда-то не нашли время прочитать инструкцию?
Как осуществляется регулировка температуры в холодильнике?
Как осуществляется регулировка температуры в холодильнике? Многих хозяек интересует этот вопрос.Такая бытовая техника, как холодильник, имеется в каждом доме или квартире. Это главный кухонный помощник, с помощью которого сохраняется свежесть и качество пищевых продуктов. В инструкции по эксплуатации каждой модели указаны все характеристики и правила обращения с прибором.
Рекомендации по регулировке температуры
Строго придерживаясь этих рекомендаций, вы можете продлить работу мотора в холодильнике на несколько лет.
Одним из наиболее важных правил исправной работы агрегата является регулировка температуры.
В устаревших моделях существовало всего два режима: включено и выключено. На сегодняшний день новинки позволяют регулировать более обновленными методами.
Как выставить температуру в холодильнике? Большая часть продуктов дольше сохраняют свежесть и внешний вид при t от +2 до +5ºС. Поддерживая оптимальную температуру в агрегате, вы продлеваете свежесть пищи. Если же регулятор установлен на максимум, продукты начинают замерзать и терять большую часть своих полезных свойств.
После разморозки теряется не только качество, но и внешний вид продуктов. При высокой t в холодильнике, существует риск отравления, т.к. при t более + 5ºС размножаются опасные для организма бактерии, происходит гниение пищевых продуктов, появляется плесень.
На продуктах, находящихся в морозильной камере, тепло сказывается весьма негативно. Спустя несколько часов работы холодильника с высокой температурой рыба и мясо будут дурно пахнуть. Поэтому t должна быть всегда отрегулирована правильно.
Если регулировка t не соответствует нормам, растаявший лед постоянно подтекает, к тому же агрегат потребляет намного больше электричества, что приводит невнимательных хозяев к дополнительным расходам на оплату счетов. Большинство потребителей не имеют представления, какая температура должна быть в кухонном помощнике. Для этого прилагается инструкция, как все установить правильно.
Какая температура должна быть в холодильнике
Какую температуру надо поддерживать в агрегате? У разных моделей холодильных камер холод распределяется по-своему. В некоторых моделях самая холодная зона находится в верхней части камеры. У других же средняя полочка является самой холодной. Следующие данные помогут вам правильно распределить пищу в холодильнике.
- От +1 до +3ºС наиболее оптимальна для мясных и рыбных продуктов, а также яиц, сыра и соусов.
- От +2 до +4ºС положительно влияет на колбасу, мягкий сыр и кулинарию.
- От +3 до +5ºС сохраняет первые блюда, отварные овощи, хлеб и молоко.
- Морепродукты — от+4 до +6ºС.
- Фрукты от +6 до +8ºС (обращаем внимание, что ананасы и бананы лучше сохраняются при комнатной t).
В морозильной камере продукты сохраняют свои свойства, независимо от температуры.
Как настроить температуру в выбранном холодильнике
В новых моделях, предоставленных на рынке бытовой техники имеется возможность регулировать режим в морозилке отдельно от холодильной камеры. Регулировка происходит с помощью электронной панели управления. Рассмотрим подробнее, как регулировать t в холодильнике Атлант и Стинол.
Стинол
В холодильнике этой марки существуют два регулятора, не зависящих друг от друга. Регулировка режима доступна в пяти вариациях. Морозильная камера оснащена хорошим режимом супер охлаждения.
Атлант
Регулировать t в этой модели можно, поворачивая регулятор температуры в обоих направлениях. Доступно семь режимов охлаждения камеры. Таким образом, прислушиваясь к нашим рекомендациям, вы узнали, как правильно регулировать t в этих моделях.
Не стоит забывать, что к каждой технике в комплект входит инструкция по эксплуатации, которую нужно как следует изучить, для того чтобы новый холодильник порадовал своей долговечностью.
Как отрегулировать температуру в холодильнике Atlant
Предназначение холодильника заключается в хранении продуктов на протяжении длительного периода. Некоторые модели снабжаются регулятором, правильно выставить который можно самостоятельно. Широкое распространение получили модели бренда Атлант по причине доступности. Они отвечают современным требованиям, снабжаются регулятором. У холодильника Атлант регулировка температуры может проводится при помощи электронного или механического блока.
Сколько градусов должно быть
Температура в холодильнике поддерживается за счет сочетания различных узлов, среди которых можно отметить компрессор. Периодичность его включения и длительность работы определяют температуру внутри камеры. Различные продукты должны содержаться в разных условиях:
- Мясо, рыба и яйца сохраняются при +1…+3°С.
- Молочные продукты и супы не портятся в среде с показателями от +3…+5°С.
- Кулинарные и колбасные изделия хранятся при +5…+8°С.
Чем сложнее техника, тем более широкий выбор настроек. Под брендом Атлант выпускается большое количество холодильников с основной и морозильной камерами, за счет чего можно хранить продукты в различных условиях.
В холодильной камере
Основная холодильная камера используется для размещения большинства продуктов, которые не нужно хранить на протяжении длительного периода.
Температура должна быть в холодильнике в диапазоне +3…+8°С.
Выставить точную температуру для хранящихся продуктов сложно, т. к. рекомендуемые условия могут существенно отличаться. С уменьшением показателя устройство начинает работать больше, поэтому намного увеличиваются расходы электроэнергии.
В морозильнике
Морозильная камера предназначена для глубокой заморозки и длительного хранения содержимого. Поэтому холод поддерживается на уровне -16…-24°С. При рассмотрении того, какой температура должна быть в морозильной камере, стоит учитывать, что все зависит от поставленной задачи. Особенности заключаются в нижеприведенных моментах:
- В домашних условиях сложно сохранить овощи и фрукты. При этом глубокая заморозка не требуется, т. к. после размораживания могут измениться основные свойства.
- Для рыбы и мяса выбирается самый низкий показатель. Подобные продукты хорошо переносят глубокую заморозку и не теряют своих свойств после оттаивания.
Температура в морозилке поддерживается за счет качественной изоляции и периодического включения компрессора, который подает холод. Для уменьшения расходов рекомендуется открывать дверцу нечасто, т. к. холодный воздух будет выходить наружу.
Как выставить температуру в холодильнике Атлант
На протяжении длительного периода выпускали холодильники, которые поддерживали только один температурный режим, и наличие функции регулировки не предусматривалось. Настройка позволяет регулировать расход электроэнергии и степень заморозки содержимого. Все устройства регулировки можно разделить на две основные категории:
- Механические. В этом случае настройка предусматривает изменение положения поворотного диска, над которым расположена шкала. Подобный механизм устанавливается на многих бюджетных моделях, т. к. он прост в применении и надежен.
- Электронные. Устройство представлено цифровой панелью, установка предусматривает указание режима или температуры. Электронные блоки управления могут быть реализованы самым различным образом, современное предложение представлено большим дисплеем.
Расположение устройства регулировки зависит от особенностей модели. Двухкомпрессорный холодильник снабжается двумя блоками регулировки. Регулировка температуры в холодильнике Атлант проводится так же, как и в оборудовании других производителей.
Перед непосредственным выставлением температуры нужно учесть несколько рекомендаций мастеров:
- Температура окружающей среды во многом определяет то, каким образом будет работать холодильник. При повышении жара устройству становится сложнее функционировать. Большинство моделей Атлант нормально работает при +16…+32°С. В летний период задавать слишком сильный холод не рекомендуется, т. к. это оказывает сильную нагрузку на компрессор.
- Со временем основные эксплуатационные качества холодильника могут изменяться. При этом на одном и том же режиме может быть больше или меньше холода, все зависит от нескольких факторов: загруженности, частоты открывания дверцы, технического состояния.
- Рекомендуется периодически проверять показатель при помощи термометра. Это позволит узнать техническое состояние устройства, т. к. падение показателя указывает на появление неисправности и необходимость замены фреона.
- Если при изменении терморегулятора температура остается неизменной, то рекомендуется позвонить и вызвать мастера. Подобный признак часто указывает на неисправности основных узлов конструкции.
В инструкции по эксплуатации, которая составляется производителем, есть все рекомендации, касающиеся установки и эксплуатации холодильника Атлант.
Механический регулятор
Терморегулятор устанавливается для поддержания требуемого режима работы. Выставленная температура на Ноу Фрост поддерживается на протяжении всего времени работы устройства, для чего происходит периодическое включение мотора. Среди особенностей применения механического регулятора отметим следующее:
- Изменение режима работы проводится путем вращения регулятора. Установленная в холодильной камере температура поддерживается на протяжении всего периода эксплуатации устройства.
- При вращении по часовой стрелке увеличивается холод, против часовой – уменьшается.
- Цифры, которые указываются на рукоятке, не обозначают температуру. Они применяются для определения положения регулятора. Поэтому настраивать устройство следует с учетом того, что с увеличением цифры снижается температура в холодильной камере.
- В большинстве случаев регулировка предусматривает установку значения от 1 до 7.
- Рекомендуется выбрать цифру 3, т. к. подобный режим подходит для хранения самых различных продуктов. Норма может быть увеличена в том случае, если снаружи жарко.
Температура в морозильной камере бытового прибора держится в большом диапазоне. Не стоит выбирать режим 6-7, т. к. холод достигается за счет длительной работы компрессора. В некоторых случаях холодильник Атлант может не выключаться в течение нескольких часов, что становится причиной перегорания компрессора и существенного увеличения расхода электроэнергии. Отрегулировать показатель просто, но для изменения температуры требуется время.
Электронный регулятор
Многие холодильники стали снабжаться электронными регуляторами, которые устанавливаются снаружи в верхней части устройства. Регулировать температуру в холодильнике Атлант при помощи подобного устройства можно следующим образом:
- Изменение проводится при помощи клавиши, которой осуществляется добавление и снижение основного показателя.
- В большинстве случаев диапазон регулировок – от +2…+8°С.
- Одно нажатие на клавишу позволяет изменить показатель на 1°С.
- Для отображения информации устанавливается небольшой аналоговый дисплей.
Перед тем как настроить температуру, следует определить то, какую нужно выставить. Слишком низкий показатель выбирается в редких случаях.
Источники:
http://tehnika.expert/dlya-kuxni/xolodilnik/regulirovka-temperatury.html
http://tehno.expert/holodilnik/atlant-regulirovka-temperatury.html
http://tehnika.expert/dlya-kuxni/xolodilnik/remont-dveri-svoimi-rukami.html
Загрузка...