Виски Mackmyra будет создавать искусственный интеллект
Екатерина Рем
Latest posts by Екатерина Рем (see all)
- Сбербанк и Mail.ru Group объявили о сотрудничестве – 19.11.2020 13:30
- «Яндекс.Деньги» запустил для пользователей чат-квест «Манилэндия» – 19.11.2020 10:52
- Samsung выпустила Galaxy Note10 Plus в дизайне Star Wars – 19.11.2020 10:26
Шведский производитель виски Mackmyra совместно с финской IT-компанией Fourkind и Microsoft запустил процесс создания бочкового виски с помощью искусственного интеллекта
Искусственный интеллект займется созданием рецептов и контролем над выдержкой виски Mackmyra. Именно бочки и время, проведенное в них, дают виски вкус и аромат. Нейросеть облегчит работу мастеров-перегнщиков, которые занимаются подбором компонентов для выдержки, ее последовательностью и процессом превращения заготовок в виски.
Интеллектуальная система базируется на облачной платформе Microsoft Azure и использует когнитивные сервисы. Сейчас в нее загружают существующие рецепты Mackmyra, данные о продажах и предпочтениях клиентов. Эту информацию нейросети превратят в сгенерированные 70 миллионов рецептов, которые будут соответствовать требованиям качества и подарят покупателям новые вкусы.
Использование ИИ-системы позволит сократить затраты времени, а также позволит использовать все возможные варианты для выдержки спиртного. При этом в компании подчеркивают, что интеллектуальное решение все равно будет контролироваться мастером-купажистом.
«Хотя рецепты виски создает машина, нам по-прежнему необходимы знания и опыт человека, а особенно его чувства, которые никогда не удастся заменить какой-либо программой. Рецепт виски генерируется искусственным интеллектом, но курируется людьми. В конечном итоге решение принимает человек», — рассказала мастер-купажист компании Mackmyra Анджела Д’Орацио.
На данный момент это первый случай применения технологий искусственного интеллекта в производстве виски. Ранее для этого спиртного напитка только выпустили «умный» графин Jim Beam, который умеет наливать виски по требованию владельца. А вот для пива технологии используют более активно. В том числе разработки Microsoft уже применяются для создания новых сортов пива в компании Carlsberg. А LG выпустила «умную» домашнюю пивоварню Beermkr.
Источники:
http://rentechno.ua/blog/energy-storage.html
Загрузка...
